Colomba Gran Piemonte al Moscato d'Asti 750 g

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Ogni Colomba del Forno Albertengo è un capolavoro della pasticceria tradizionale italiana per la vostra Pasqua. Viene preparata rigorosamente "come una volta": con lievitazione lenta  e lievito madre, un impasto squisitamente soffice e saporito ed un'accurata selezione delle materie prime. La glassa che la ricopre è così perfetta da sciogliersi in bocca, sprigionando tutto il gusto ricco della granella di zucchero, delle mandorle e della Nocciola Piemonte IGP.

La Colomba Gran Piemonte vanta una tra le più esclusive eccellenze del panorama enogastronomico piemontese: il delicato Moscato di Santo Stefano Belbo.

Questo particolare tipo di vino non è utilizzato come semplice farcitura, ma viene sapientemente amalgamato agli altri ingredienti per donare all'impasto una sfumatura di gusto dolce ed aromatica altrimenti impossibile da ricreare. 

Per gustare appieno il sapore di questa colomba assicurati che sia rimasta a temperatura ambiente per almeno ventiquattro ore prima di consumarla.


Produttore:Forno Albertengo Via Cardè 2/A 12030 Torre S.Giorgio (TO)
Prodotto da forno a lievitazione naturale con glassa 10%,decorato con granella di zucchero 2% e mandorle 2%. 
Ingredienti: farina di frumento, uva sultanina 24%, tuorlo d'uovo, burro, zucchero di canna, lievito naturale (farina di frumento), vino Piemonte Doc Moscato 4%, succo d'uva, sciroppo di zucchero invertito, emulsionanti: mono e di-gliceridi degli acidi grassi E471, lecitina di girasole E322; burro di cacao, malto d'orzo, sale, aromi.
Ingredienti della Glassa e della Decorazione: zucchero, albume, nocciole, mandorle, armelline, farina di riso. Può contenere tracce di soia.
Allergeni: frumento, uova, burro, soia, nocciole, mandorle.
Modalità di conservazione: Conservare in un luogo fresco e asciutto.
Peso:  circa 750 g 
Scadenza prodotto il 30.08.2018

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