Bollito con Osso di Fassone Piemontese

10,90
€ 10,90 al Kg

DESCRIZIONE

Il Bollito con osso di Bovino di Razza Piemontese di Fassone è in taglio di muscolo che viene usato per preparare e gustare un grande classico della cucina piemontese. Per i palati più golosi può essere accompagnato con  delle salsine come il bagnet verd o il bagnet russ 


CARATTERISTICHE

Allevatore: Cascine di Granda, Via Laghi di Avigliana 140, Busca (CN)

Razza: Bovino di Razza Piemontese ( da 15 mesi a 24 mesi)
Nata: Italia, Piemonte
Allevata: Italia, Piemonte
Macellata: Italia, Piemonte  (IT 2285M CE)
Certificazioni:  Consorzio di Tutela della Razza Piemontese (Coalvi)
ConfezioneSottovuoto
Quantità: circa 1 kg
Modalità di consumo: il Confezionamento sottovuoto può portare ad alterazioni della colorazione della carne che non ne pregiudicano la qualità. Consigliamo, prima di consumare, di aprire la busta, lasciare ossigenare per circa dieci minuti fino al raggiungimento del tipoco colore rosso acceso
Shelf life: 15 giorni in frigo 0 / + 4 °

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