Brutto e Buono di Bovino Fassone Piemontese

19,90
€ 19,90 al Kg

DESCRIZIONE

Il Brutto ma Buono è il taglio di muscolo senza osso di Bovino di Razza Piemontese di Fassone. Si presta molto bene per preparare ottimi bolliti alla piemontese o in alternativa può essere usato per preparare un arrosto molto morbido grazie alla presenza di un pochino più grasso.



CARATTERISTICHE

Allevatore: Cascine di Granda, Via Laghi di Avigliana 140, Busca (CN)

Razza: Bovino di Razza Piemontese ( da 15 mesi a 24 mesi)
Nata: Italia, Piemonte
Allevata: Italia, Piemonte
Macellata: Italia, Piemonte  (IT 2285M CE)
Certificazioni:  Consorzio di Tutela della Razza Piemontese (Coalvi)
ConfezioneSottovuoto
Quantità:  circa 1 kg
Modalità di consumo: il Confezionamento sottovuoto può portare ad alterazioni della colorazione della carne che non ne pregiudicano la qualità. Consigliamo, prima di consumare, di aprire la busta, lasciare ossigenare per circa dieci minuti fino al raggiungimento del tipoco colore rosso acceso. 
Shelf life: 15 giorni in frigo 0 / + 4 °

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