Fettine di Fassone Piemontese

9,90
€ 31,33 al Kg

DESCRIZIONE

Le fettine di Sottofiletto di Bovino di Razza Piemontese di Fassone si prestano bene per la cottura ai ferri.. basta scaldare bene la piasta o la bistecchiera, adagiarci le fettine di carne e a metà cottura girarle. Si consiglia di non eccedere troppo con i tempi di cottura perchè si rischierebbe di seccare troppo la carne.




CARATTERISTICHE

Allevatore: Cascine di Granda, Via Laghi di Avigliana 140, Busca (CN)


Razza: Bovino di Razza Piemontese ( da 15 mesi a 24 mesi)

Nata: Italia, Piemonte

Allevata: Italia, Piemonte

Macellata: Italia, Piemonte  (IT 2285M CE)

Certificazioni:  Consorzio di Tutela della Razza Piemontese (Coalvi)

ConfezioneSottovuoto

Quantità:  da circa  300 g (2/3 fettine)

ConservazioneConservare a 0-4 gradi


Modalità di consumo: il Confezionamento sottovuoto può portare ad alterazioni della colorazione della carne che non ne pregiudicano la qualità. Consigliamo, prima di consumare, di aprire la busta, lasciare ossigenare per circa dieci minuti fino al raggiungimento del tipoco colore rosso acceso
 
Scadenza minima5 giorni

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