Colomba Tastè Ricetta Antica

Il prodotto è in fase di aggiornamento e sarà presto disponibile

DESCRIZIONE

Ogni Colomba del Forno Albertengo è un capolavoro della pasticceria tradizionale italiana. Viene preparata rigorosamente "come una volta": con lievitazione lenta  e lievito madre, un impasto squisitamente soffice e saporito ed un'accurata selezione delle materie prime. La glassa che la ricopre è così perfetta da sciogliersi in bocca, sprigionando tutto il gusto ricco della granella di zucchero, delle mandorle e della Nocciola Piemonte IGP.

La Colomba Ricetta Antica si differenzia dalla versione tradizionale per la presenza di un'unica tipologia di candito: la scorza di arancia Siciliana. Il suo gusto intenso ed il profumo aromatico che dona all'impasto rievocano i paesaggi caldi ed assolati della costa mediterranea, trasportandoci con ogni morso in un viaggio pieno di emozioni.

Per gustare appieno il sapore di questa colomba assicurati che sia rimasta a temperatura ambiente per almeno ventiquattro ore prima di consumarla.

CARATTERISTICHE

Produttore:  Forno Albertengo Via Cardè 2/A 12030 Torre S.Giorgio (TO) 

Ingredienti dell'impasto: : farina di frumento, scorzone d'arancia candita 24% (cubetti di arancio, zucchero, sciroppo di glucosio-fruttosio), tuorlo d'uovo, burro, zucchero di canna, lievito naturale (farina di frumento), emulsionanti: mono e di-gliceridi degli acidi grassi, lecitina di girasole; sciroppo di zucchero invertito, sciroppo di glucosio-fruttosio, malto d'orzo, sale, aromi. I

Ingredienti della glassa e della decorazione:  zucchero, albume d' uovo, "Nocciola Piemonte IGP", mandorle, armelline, farina di riso.

Allergeni: Uovo, burro, frumento, orzo, nocciole,mandorle,frutta da guscio. Può contenere tracce di soia.

Modalità di conservazione: Conservare a temperatura ambiente 18-20 ° C

Peso: circa 750 g

Shelf life: scadenza prodotto il

Valori nutrizionali: valori nutrizionali 1628 KJ - 388 Kcal; grassi 16 g, di cui saturi 9.0 g; carboidrati 53 g, di cui zuccheri 35 g; proteine 7.0 g; sale 0.35 g


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