Robiola del Pianalto con Caglio Vegetale

4,90

DESCRIZIONE

La Robiola del Pianalto deve il suo nome all'area pianeggiante della collina Torinese, il territorio dove si trova Fontanacervo. Questo è un formaggio sontuoso di grande piacevolezza che appartiene alla tipicità del territorio piemontese. Ricorda per il tipo di lavorazione il tipico formaggio Francese " il brie ", tuttavia, la sua consistenza è ben diversa, è molto più morbido e gustoso.

L' uso del caglio vegetale, che vede l'utilizzo dei fiori del Cardo selvatico, è una alternativa al caglio animale, in grado di contribuire in modo determinante alla Riduzione del Lattosio.





CARATTERISTICHE

Produttore: Cascina Fontanacervo.

Ingredienti: Latte, sale, caglio vegetale, fermenti lattici.

Allergeni: Lattosio e derivati del latte.

Caratteristiche merceologiche: Senza conservanti.

Denominazione: Robiola del Pianalto

Tipo di confezione: Incartato.

ConservazioneConservare tra 0 e 4 gradi. 

Peso: circa 240 g.

Shelf life: 15 giorni.


Valori Nutrizionali per 100 g: Valore Energetico 1324,4 KJ-319,3 Kcal, Grassi 26,3 g, di cui Acidi Grassi Saturi 16,3 g, Carboidrati 1,7 g, di cui Zuccheri 1,73 g, Proteine 18,9 g, Sale 0,1 g. 

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