Melata della Val Pellice

€ 7,90
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DESCRIZIONE

La melata, diversamente dal miele tradizionale, non è ricavata dal nettare del fiore ma dai depositi zuccherini che le api raccolgono sui germogli delle piante. Costituisce l’ultima produzione di miele nel territori del basso pinerolese prima dell'inverno. Il colorito marrone è più scuro di quello delle altre qualità di miele e il suo aroma è dolciastro e maltato.  Il suo profumo ricorda quello caldo della frutta cotta. Il miele di Melata è particolarmente denso e, per la sua composizione, tende a non cristallizzare. Risulta ottimo abbinato a formaggi freschi e caprini e per dolcificare le tisane.  Antianemico e utile per gli sportivi dato l'elevato contenuto si sali minerali e antiossidanti.

CARATTERISTICHE

Produttore: Apicoltura di Famolasco- Bibiana - (To)

Zona di confezionamento: Bibiana, TO

Ingredienti: Miele di Melata 100%

Caratteristiche merceologiche: Senza conservanti.

Denominazione: Melata di bosco.

Tipo di confezione: Vasetto di vetro.

Modalità di conservazione: Conservare a temperatura ambiente.

Peso: circa 500 g.

Shelf life:  31.12.2019

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