Lardo alle Erbe

2,90
€ 22,00 al Kg

DESCRIZIONE

Cosa c'è di meglio di qualche fettina di lardo servita come antipasto con del pane casereccio? Ricavato dal grasso sottocutaneo di collo, dorso e fianchi dell'animale, dove è presente in uno strato più spesso. Viene poi messo sotto sale per 11 settimane, per poi essere pressato e lasciato stagionare per 30 giorni. Proveniente dagli allevamenti dell'Allevamento Davit, che con esperienza alleva i suoi maiali in ambienti sani e spaziosi, alimentandoli con foraggio di propria produzione, senza forzature. Stefano, non usa conservanti, additivi di vario genere o addensanti. Grazie a questo i prodotti esprimono al meglio la genuinità e il sapore tradizionale come fatto in casa. È anche ottimo per insaporire arrosti e minestre. 

CARATTERISTICHE

Allevatore: Azienda Agricola Davit - Villar Pellice - (TO)
Nato: Italia.
Allevato: Italia.

Macellato: Italia.Ingredienti: carne di suino, erbe ( sale, rosmarino, salvia,ginepro, alloro, origano, timo, maggiorana,basilico, piante aromatiche)

Confezione: Sottovuoto.

Quantità: circa 130 g.

Shelf life: 20 giorni in frigo.

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