Descrizione

I formaggi di capra sono dei latticini dal sapore molto marcato, in grado di attirare un gran numero di estimatori. Il latte di capra è infatti molto apprezzato per le sue innumerevoli qualità organolettiche e ha un alto livello nutrizionale, ossia è ricco di sostanze nutritive come il calcio e il fosforo, ottimi per la mineralizzazione delle ossa e dei denti, mentre le proteine, assieme ai grassi, posseggono una struttura molecolare molto semplice, che rende quindi il latte più digeribile rispetto a quello vaccino. Il Bianchino è un formaggio a coagulazione lattica: internamente si presenta di color bianco e la crosta esterna è croccante e dona consistenza al formaggio. Ottimo abbinato alle composte di frutta.

Bianchino di Capra della Val Pellice 250g

7,90
31,60 al kg

Disponibile

Descrizione

Caratteristiche

Ingredienti: Latte di Capra Crudo, Caglio, Sale

Allergeni: Latte di Capra

Scadenza minima: 5 giorni

Bentornato!

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