Descrizione

La Toma stagionata di forma rotonda , è ottenuta per coagulazione presamica. Il latte appena munto viene scaldato, si aggiunge il caglio e si lascia riposare per un ora; viene successivamente deposta la forma nelle fruscelle e lasciata stagionare per almeno 30 giorni. Un formaggio gustoso, versatile, pratico e di moderata consistenza. Prodotto con latte di capra, altamente digeribile (l’unico adatto ai soggetti intolleranti al lattosio) e per caratteristiche chimiche, il più vicino al latte umano. Provatelo così, puro e semplice o, a chi piace, con un po’ di miele e un buon bicchiere di vino.

Toma di Capra della Val Pellice 250g

7,90
31,60 al kg

Disponibile

Descrizione

Caratteristiche

Ingredienti: Latte di Capra Crudo, Caglio, Sale, Fermenti lattici

Allergeni: Latte di Capra

Scadenza minima: 5 giorni

Bentornato!

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