Descrizione

I ravioli del plin al brasato sono la versione storica di questa pasta, molto diffusa nelle Langhe. Al plin definisce il gesto manuale del pizzicotto che le massaie facevano per chiudere il ripieno nel raviolo, dandone la forma che l’ha reso famoso nel mondo. Questo primo piatto ?’è da sempre il nostro prodotto di punta. Il ripieno di carne lo rende molto appetitoso e nutriente. Si tratta di pasta all’uovo, ripiena di brasato di manzo tritato e arricchito con parmigiano e lasciato marinare con il barolo per oltre 24 ore. Noi di Tastè vi consigliamo di abbinarlo ad un vino rosso corposo, ad esempio un Nebbiolo.

Plin di Langa al Brasato di Barolo 250g

6,70
26,80 al kg

Disponibile

Descrizione

Caratteristiche

Ingredienti della pasta:Farina di grano tenero tipo “00”, semola di grano duro, uova 14%, fibra vegetale.

Ingredienti del ripieno 45%: carne bovina razza piemontese 66%, vino rosso (contiene
solfiti) 20%, cipolle, carote, olio di semi di girasole, sale, spezie, erbe aromatiche. Spolverati con
crema di riso.Può contenere tracce di frutta a guscio, pesce, soia.

Allergeni: cereali contenenti glutine, uova, solfiti. Può contenere tracce di frutta a guscio, pesce, soia.

Modalità di Conservazione: conservare in frigorifero a max +4 C. Consumare entro due
giorni dall’apertura della confezione.

Scadenza minima: 5 giorni

Imballaggio: vaschette e film in PET/PP confezionati in atmosfera protettiva

Valori nutrizionali medi per 100g:Energia 1006 kJ 239 kcal, Grassi 6,8g di cui acidi grassi saturi 1,8g, Carboidrati 31g di cui zuccheri 0,9g, Proteine 13g, Sale 1,2g

Bentornato!

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