Descrizione

l raviolo del Plin, in italiano pizzicotto, prende il suo nome dal particolare gesto manuale dato alla pasta per racchiudere il ripieno. Più piccoli rispetto alla classica pasta ripiena, il raviolo del Plin è parte integrante della ricca tradizione gastronomica delle Langhe. Il pastificio di Dogliani, nel pieno rispetto della storia del territorio, utilizza solo uova fresche e grano italiano per garantire alla sfoglia un’eccellente tenuta di cottura. Nel ripieno carne bovina dai migliori allevatori piemontesi e suino italiano. Provali semplicemente con burro e salvia, in brodo o con i classici sughi della tradizione come il ragù di salsiccia. La ricetta perfetta con il sugo dell’arrosto.

Plin di Langa di Carne alla Piemontese 250g

6,20
24,80 al kg

Disponibile

Descrizione

Caratteristiche

Ingredienti della pasta 55%: Farina di grano tenero tipo “00”, semola di grano duro, uova
14%, fibra vegetale.

Ingredienti del ripieno 45%: carne di bovino razza piemontese 64%, prosciutto crudo (carne di suino, sale, aromi naturali), salame cotto (carne di suino, sale, spezie), prosciutto cotto (carne suino, acqua, sale, amido di patata, destrosio, aromi, saccarosio), cipolle 7%, carote 3,5%,
formaggio, olio di semi di girasole, latte parzialmente scremato, sale, erbe aromatiche, spezie. Spolverati con crema di riso. Può contenere tracce di frutta a guscio, pesce, soia.

Allergeni: cereali contenenti glutine, uova, latte. Può contenere tracce di frutta a guscio, pesce, soia.

Modalità di Conservazione: conservare in frigorifero a max +4 C. Consumare entro due
giorni dall’apertura della confezione.

Scadenza minima: 5 giorni

Imballaggio: vaschette e film in PET/PP confezionati in atmosfera protettiva

Valori nutrizionali medi per 100g:Energia 1154 kJ 274 kcal, Grassi 9,4g di cui acidi grassi saturi 3,6g, Carboidrati 31g di cui zuccheri 0,7g, Proteine 16g, Sale 3,1g

Bentornato!

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