Caseificio Le 4 Madonne

Sulle montagne modenesi sorge il Caseificio Le 4 Madonne dove si produce ogni giorno una ventina di forme di Parmigiano Reggiano che si può pregiare dell’ulteriore denominazione “Prodotto di Montagna Biologico” proprio per la zona in cui viene fatto! Gli ingredienti per un buon Parmigiano Reggiano sono: amore, passione e il buon latte italiano. La mungitura viene effettuata quotidianamente due volte al giorno: alla mattina e alla sera. Per il disciplinare del Parmigiano Reggiano si deve raccogliere il latte ad ogni munta!

Bentornato!

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